七種孩子的“營養菜單”

  胖寶寶

  1.多選富含維生素的食品 如維生素A、維生素B6、維生素B12、尼克酸等。最新研究表明,有些孩子發胖是因缺乏這些維生素造成的,因爲它們在人體脂肪分解代謝中具有重要作用,一旦不足就會影響機體能量的正常代謝而使之過剩,形成肥胖。

  2.補足鈣元素 多給孩子豆制品、海産品、動物骨等高鈣食物。胖孩子由于體重超标,體液增多,對鈣的需求量增大,若不補足,會較一般孩子更容易患上佝偻病。

  3.足量飲水 這不僅是小兒本來就旺盛的代謝所需,也是維持正常體重的一個條件,因爲體内過多的脂肪需在水的參與下,才能代解爲熱量而散失。

  瘦寶寶

  瘦弱的孩子常常有食欲差、食後腹瀉、嘔吐等現象,中醫稱爲疳積,是因爲脾胃功能虛弱所緻。因此,膳食宜多安排補脾胃、助消化的食物,如山藥、扁豆、蓮子、茯苓等,并多用以水爲傳熱介質的烹饪方法,如湯、羹、糕等,少用煎、烤等以油爲介質的烹調方式。注意食有節制,防止過飽傷及脾胃,使小兒始終保持旺盛的食欲。

  反複感冒的寶寶

  1.富含維生素和銅元素的食物 缺乏維生素A,會導緻小兒呼吸道黏膜抗病力下降,從而爲細菌或病毒入侵開方便之門,胡蘿蔔、動物肝富含維生素A;銅元素可在侵入體内的病毒表面聚集,與維生素C“聯手”消滅病毒,故被英國藥物聯合會的專家譽爲預防感冒或流感的“最佳搭檔”。因此,除了服用一定量的維生素C等藥片外,杏、蘋果、蘑菇、牛肝等含銅豐富的食物宜常吃。

  2.雞湯 根據法國與比利時的專家研究,雞湯特别是母雞湯中含有特殊成分,可增強咽部的血液循環,增加支氣管的分泌,有利于清除侵入呼吸道的病毒,是抗禦感冒的佳肴。

  3.香菇 香菇的孢子上有槟榔狀的小顆粒,這種小顆粒能刺激感冒病毒,使其形成一層厚壁,失去緻病的能力。

  噪聲環境中的寶寶

  1.生活在公路附近、市區、廠礦區等噪聲充斥環境中的孩子,宜多吃蛋、奶、豆類及新鮮蔬菜。因爲噪聲會增加人體内蛋白質與維生素的消耗。若不補足,會影響孩子體格與智力的發育。

  2.爲了保護孩子的聽覺,還須多攝取一定量的鎂元素。海藻、綠葉蔬菜及谷物類含鎂較多,可供選擇。

  哮喘寶寶

  澳大利亞醫學專家報告,食用諸如大馬哈魚、金槍魚和鲭魚類多脂鮮魚,可減少兒童罹患哮喘的幾率。據專家的觀察,每周食用一次鮮魚,可使哮喘發作率減少75%。奧妙在于鮮魚脂肪中含有一種特殊脂肪酸,具有一定抗炎作用,可通過防止呼吸道發炎而阻止哮喘發作。

  服驅蟲藥的寶寶

  不少家長反映,孩子服用打蟲藥後食欲下降、精神變差、睡眠不安。究其原由,乃是強調了忌口而忽視了必要的營養調配所緻。正确之舉是:服用打蟲藥期間,增加禽蛋、豆類、魚類、新鮮蔬菜、水果等既合孩子口味又富含營養的食物,以提升脾胃功能,上述不适感也會同時消失。

  夜間磨牙的寶寶

  夜間磨牙、手腳抽動,易驚醒,常是體内缺鈣的警報。需要及時增加綠色蔬菜、奶制品、魚松、蝦皮等高鈣食物。

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